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Fotos Divulgação
Americano gelado
Receita da Starbucks
Ingredientes
• 70g de café moído
• 710ml de água quente
• 3 cubos de gelo
Modo de preparo
Prepare o café com a água. Deixe esfriar e adicione os cubos de gelo. Sirva em copos de vidro preenchidos com gelo até a metade. Se desejar o café mais fraco, adicione também água. Dica: a rede Starbucks comercializa o café Kenya, do Sul da Etiópia, especialmente desenvolvido para se tomar gelado. Ele tem toque cítrico e vai muito bem com frutas e doces feitos com laranja. Ele é vendido em grãos e pode ser moído na hora de acordo com o instrumento de preparo que a pessoa tenha em casa - prensa francesa, filtro de papel, etc.
Oscar Café
Receita da cafeteria Oscar Café
Ingredientes
• 1 café expresso duplo (ou 70ml de café forte coado)
• 20ml de Nutella
• 150ml de leite
• 3 pedras de gelo
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador. Em uma taça grande, de 200ml, despeje um pouco da calda de Nutella para enfeitar e sirva a mistura.
Fit
Receita da cafeteria Oscar Café
Ingredientes
• 1 café expresso duplo (ou 70ml de café forte coado)
• 80ml de sorvete de creme ou de baunilha
• 40ml de leite
• Raspas de limão siciliano
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador. Coloque o drinque em uma taça grande, de 200ml, e decore com as raspas de limão.
Liègeois
Receita da Nespresso
Ingredientes
• 45ml de expresso (ou café forte coado na mesma quantidade)
• 1 bola de sorvete de baunilha
Modo de preparo
Tiro o expresso e coloque, apenas por alguns segundos duas pedras de gelo para esfriar a bebida. Se optar pelo café coado, espere esfriar e leve-o à geladeira por alguns minutos. Em um copo pequeno, despeje o café e cubra-o com a bola de sorvete.
Iced Macchiato
Receita da Nespresso
Ingredientes
• 45ml de expresso (ou café forte coado na mesma quantidade)
• 100ml de leite espumado
• espuma de leite
Modo de preparo
Tiro o expresso e coloque, apenas por alguns segundos, duas pedras de gelo para esfriar a bebida. Se optar pelo café coado, espere esfriar e leve-o à geladeira por alguns minutos. Em um copo alto, despeje primeiro o leite, em seguida o café e, por último, a espuma.
