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Cursos de graduação em gastronomia proliferam e atraem jovens dispostos a seguir a carreira de mestre-cuca
O diretor é extremamente talentoso e merece todo o reconhecimento da mídia e do público ("O ano em que Cao Hamburger emocionou São Paulo", 22 de novembro). O que me causou estranheza foi não ter lido nada em Veja São Paulo sobre Heitor Dhalia, diretor de O Cheiro do Ralo, com Selton Melo, que ganhou o prêmio de melhor filme na Mostra Internacional de São Paulo.
Luiz Evandro Menezes
"Cao Hamburger é um prodígio, um cineasta talentosíssimo que eternizou seu passado num filme para escrever um futuro brilhante."
André Ricardo Gravatá
Rodízio de sushi
Pensei que tivesse sido falta de sorte, mas a reportagem confirmou meu ponto de vista: o Bayano é muito ruim ("Os melhores rodízios de sushi", 22 de novembro). Quando estive lá, o serviço foi péssimo. Solicitei ao maître um pouco de atenção, mas não adiantou. Meus pedidos vieram errados. Solicitei que o guioza, que veio azedo, fosse recolhido, mas não foi. Incrível que a casa esteja sempre cheia.
Sonia Gisella Eichenberger
Foi uma honra ver o nome do MoriSushi Jardins como o primeiro no ranking dos rodízios da região. O reconhecimento de uma revista conceituada como a Vejinha é uma recompensa tão importante para nós quanto os elogios de nossos clientes.
Fernando Ohta e Daniel Hirata
MoriSushi Jardins
Incor
Sobre a reportagem "Incor na UTI" (22 de novembro), a Secretaria de Estado da Saúde esclarece que o Instituto do Coração do Hospital das Clínicas não passa por nenhuma crise financeira. A dívida de 245 milhões de reais é da Fundação Zerbini, entidade de direito privado que realiza atividades de apoio ao instituto, sendo responsável pelo pagamento do complemento salarial de cerca de 3 000 funcionários. Também é incorreta a informação de que o governo tenha prometido liberar 20 milhões de reais para a fundação. O Estado se comprometeu a arcar, nos próximos meses, com o complemento salarial dos funcionários do Incor, que até então vinha sendo pago pela entidade. É importante ressaltar ainda que, independentemente de quaisquer soluções para a crise da fundação, a secretaria garante que o atendimento médico-hospitalar aos pacientes do Incor não sofrerá prejuízo.
Vanderlei França
Assessor de comunicação social da Secretaria
de Estado da Saúde de São Paulo
Walcyr Carrasco
A crônica "Meu cachorro" (15 de novembro) foi o texto mais lindo que li neste ano. Tenho um filho, dois netos e três cães da raça "salsicha". É óbvio que prefiro meus cachorros. Depois de quase infartar com a partida de um animal, descobri que o melhor é ter um monte de uma vez. A gente agüenta melhor a tristeza.
Maria Hercilia de Faria e Silva
Tive um husky, Yuki, que foi a materialização de um sonho. Quando morreu, ele teve todas as honras que merecia. Foi cremado e imortalizado no meu coração e na minha pele, na forma de uma tatuagem. Até o fim da vida, vou saber que valeu a pena cada segundo dos dez anos em que estivemos juntos.
Flávia Silveira Guimarães Sato
Quando ando na rua e passo por um cachorro, emito ruídos irritantes e digo "que lindooo", a ponto de o dono do animal achar que tenho problemas mentais. Não me importo. Ponho para fora o sentimento de ternura que tenho pelos bichinhos.
Mariana Sposito
Agradeço a Walcyr Carrasco por me mostrar quão importante meu cachorro é na minha vida. Dog em inglês significa cão. God, Deus. É, enfim, uma relação divina.
Mário Castilho
Tenho uma "filha" labradora de 5 anos. Ela me alegra ao roncar enquanto almoço, ao fazer barulho tomando água e ao me acordar com cafungadas. Eu me desespero só de pensar no pior.
Marina Ballarin
Os cachorros são meus melhores amigos. Cuido de alguns animais nas ruas e tenho oito em casa. Os cachorros são seres puros que não nos deixam em nenhum momento. Acho que, em vidas passadas, tive quatro patas.
Rita Vitachi
Vinte anos após a morte do meu cachorro e do trauma quase superado, tomei coragem e adotei uma bebezinha vira-lata. Quanta alegria! Boa sorte para o Walcyr e seu Uno.
Cláudia Miranda
Meu Kiko, mistura de poodle com cocker spaniel, tem 15 anos. Ele está cego e surdo. Suas patinhas traseiras estão fracas, mas, em hipótese alguma, Kiko deixa de fazer festa quando chego. Suas manifestações de amor chegam a me emocionar. É difícil acreditar que um ser humano seria capaz de tanta dedicação, fidelidade e afeição.
Eliete de Luca Miranda
Amo cães de uma maneira que transcende a relação com humanos. Um cão nunca nos magoa. Ele é um companheiro que, em troca, só pede afagos. Minha vira-lata Meg tem 8 anos e é a alegria da casa. Meg e eu torcemos pela recuperação de Uno.
Mônica Figueiredo
Correções: Na reportagem "O ano em que Cao Hamburger emocionou São Paulo" (22 de novembro), a atriz e diretora teatral Miriam Muniz (1931-2004) foi incorretamente descrita como coreógrafa.
A foto de abertura da matéria "O teste do sushi" (22 de novembro) é do restaurante Dhaigo, no Itaim Bibi.
