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Como as 500 000 câmeras de segurança da cidade ajudam a solucionar crimes, inibem barbaridades no trânsito e mudam o comportamento dos paulistanos
MAGNA IMPORT, Rua Antônio Pereira de Sousa, 194, Santana, 
2113-0999. 9h/19h (sáb. 10h/16h; fecha dom. e feriados). Cc.: A e V. Cd.: V. Estac. Entrega em domicílio. www.magnaimport.com.br. Aberta em 2004, a empresa tem entre seus sócios o enólogo italiano Antonio Maccieri, que foi responsável pela elaboração de frisantes como o lambrusco Riunite, um blockbuster dos vinhos. Seu catálogo compõe-se de 130 etiquetas. São destaques o português DFJ Vega Alentejano 2006 (R$ 49,00) e o tinto orgânico chileno Emiliana Reserva Premium Novas Syrah-Mourvedre 2005 (R$ 99,00).
DEGUSTAÇÕES
CHAMPANHE. A loja Ville du Vin de Alphaville recebe o produtor francês Clovis Taittinger para um jantar com champanhes elaborados pela vinícola de sua família, uma casa tradicional fundada em 1734. Serão apresentados o Taittinger Brut Réserve Magnum (R$ 198,00), o Brut Millésimé 2002 (R$ 238,00), o Demi-Sec (R$ 198,00) e o Comtes Brut Blanc de Blancs 1998 (R$ 480,00). A bebida será harmonizada com o menu do chef Alain Uzan, que faz tartine de queijo brie ao alho-poró e filé de saint-pierre guarnecido de batata ao azeite trufado e risoto de cogumelo. Esses rótulos terão 10% de desconto durante o evento. É necessário reservar. Ville du Vin. Alameda Tocantins, 75, loja 2, Alphaville. Reservas pelo 4208-6061. Terça (18), 20h. R$ 240,00.
JANTARES HARMONIZADOS. O Empório Santa Maria inicia uma série de jantares enogastronômicos com menus inspirados em países europeus, sempre às terças. Na terça (18), às 20h, as receitas e os vinhos são italianos. Para acompanhar os tintos Rosso di Montalcino Talenti e Morgante Nero d'Avola, ambos da safra de 2006, a entrada compõe-se de quarteto de bruschettas e polenta ao ragu de cogumelo seco. Na seqüência, serão servidos tortelloni de camarão ao molho de gorgonzola trufado e ossobuco guarnecido de risoto à milanesa. Esses dois pratos terão a escolta do Bramito del Cervo Chardonnay 2006 e do Barolo Batasiolo 2003, respectivamente. De sobremesa tiramisu e musse de creme mascarpone regado por calda de frutas vermelhas na companhia do Moscato d'Asti Batasiolo 2007. É necessário reservar. Vinoteca Empório Santa Maria. Avenida Cidade Jardim, 790, Itaim Bibi. Reservas, 3706-5211. R$ 169,00.
