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LOJAS
Faz parte do time dos grandes importadores da cidade oferecendo bons rótulos a preços convidativos
Enquanto o verão não chega, Alexandra recomenda dois tintos encorpados
Uma seleção de bons lugares para comprar vinhos em São Paulo.
> 50 endereços para comprar vinhoAs brancas e tintas
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Indicações
*Alexandra Corvo é sommelière e colunista do Portal Veja São Paulo
Já que este verão demorou para chegar, tenho tomado vinhos tintos mega encorpados, que caem superbem. Confesso, ganhei de presente estes vinhos e não sabia o preço até consultar para indicar para esta adega. Os leitores me perdoem desta vez, eles não são tão baratos.
Westend 3 Bridges Durfi 2005
PRODUTOR: Westend State
PAÍS: Austrália, Riverina
UVA: durif
ONDE ENCONTRAR: Importadora KMM
PREÇO: R$ 110,00
Não deveria ter olhado o rótulo. Vi que tinha 15 graus de álcool e já elaborei vários preconceitos. Bem, de todas as maneiras, não parece que tem este álcool todo.
A falta de acidez mostra a maturidade e concentração de açúcares da uva, mas não há o calor exagerado do álcool.
Nariz com muita ameixa preta fresca, não percebi quase nada de madeira. Olhei depois no catálogo e vi que tem 14 meses de carvalho americano e francês. Bom trabalho, madeira muito discreta.
Na boca é rico, com taninos muito finos, pouca acidez e comprimento médio, quase curto. talvez um tempinho na garrafa funda tudo
e dê mais persistência, mas está delicioso.
Comeria com uma carne muito crua, na parilla, com cebolas e tomates grelhados, docinhos.
A uva durif é comum na Califórnia e também é conhecida como petite syrah. Ela foi criada na França, de um cruzamento da syrah com outra uva menos conhecida, a peloursin, gerando uma espécie mais resistente a doenças fúngicas. No entanto, seus vinhos não eram lá grande coisa na França. Já nos países do novo mundo tem excelente desenvolvimento, com vemos neste vinho.
San Calisto 2003 Montepulciano d'Abruzzo
PRODUTOR: Valle Reale
PAÍS: Itália, Abruzzo
UVA: montepulciano
ONDE ENCONTRAR: Zahil. www.zahil.com.br
PREÇO: R$ 172,00
Nariz profundo, só que discreto, com umas notas de azeitona e jaboticaba. Abre depois, fica mais intenso. Boca muito cheia, rica, com bom volume de álcool, excelente acidez, taninos muito finos, corpo pesado, masculino. É um vinho gostoso, que enche a boca, tem calor de álcool muito equilibrado com a ótima acidez. Ficaria excelente com cozidos de carne, estilo ossobuco ou rabada. De lamber os dedos.
